壶承,亦称“茶船”、“盏托”、“茶托子”。以作承茶盏、接溢水、防烫手之用,为养壶必备器具。
80年代,台湾人以壶承取代传统潮汕功夫茶中的茶盘,以温壶内部代替淋壶外壁,创造了干泡法。 壶承作为茶席中的主角茶壶的舞台,一来衬托茶壶的色泽和外形,二来承接残余茶水。
壶承根据盛接茶汤与否的功能,分化出不同的造型,一种是根据干泡法的模式,设计成用来单纯的盛放茶壶;另一种造型多为盘形,既可用来放置茶壶,也可盛接溢出的茶汤和淋壶的废水,演化成养壶的必须器具。
壶承更多的是用浅碟或无边框的垫板,以突出壶身线条的美感。即使是墙角的一只破瓦一片朽木,经由茶人悉心整理,就像佛陀脚下的莲座,能让主角在舞台上冉冉升起。
有时,当茶桌空间受限,放置茶盘显得不够从容,壶承便是最佳选择。它可以简单到只是普通的碟子,也可以精美到是一件工艺品。壶承,庄严列队在茶席间,悠悠托起一方壶器,静默启动茶韵步调。
不论是古朴的,华丽的,简单的,复杂的,只要找到适合自己的器物,就可感受茶与器带来的每一丝感动。
清幽时刻,一个壶承、一只茶壶、一个水杯,就能自成一方茶席,静默为茶人承载一段风韵茶事。
紫砂壶
盖碗,由盖、托、碗构成,有天、地、人合一的寓意; 从古流传至今,被广大茶客被誉为不可或缺的茶具之一。 在使用盖碗的过程中,总会有茶客们反应盖碗会烫手。
2019-09-20评论 0
湿泡法用茶盘,泡茶时可以打湿茶盘。干泡法用的一般都是壶承,小而简单便于携带,桌面要求保持干爽,收拾方便。干泡台与湿泡台的画风不同,它们的区别在于“出水”,意思是在整个品茶的过程中,如何处理废水的问题。两种方法最简单的判别方法就是,看水是否可以直接倒在桌面上。还可以看一下茶桌上用壶承还是茶盘。
2019-09-01评论 0
茶洗常被人误称为“茶船”,这是一种必须纠正的称谓。茶船是盖瓯底托的专称。
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30种养壶方法你可知道?
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